用料：山药。
步骤：
1、山药半根，洗净，刮皮、切片。
2、炒锅放油，放入花椒，葱姜爆香，放山药翻炒。
3、下酱油和精盐翻炒。
4、加入适量开水，微微煮下。因为山药太干，可能会粘锅。最后收汁即可。
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用料：山药。
步骤：
1、山药半根，洗净，刮皮、切片。
2、炒锅放油，放入花椒，葱姜爆香，放山药翻炒。
3、下酱油和精盐翻炒。
4、加入适量开水，微微煮下。因为山药太干，可能会粘锅。最后收汁即可。
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